〜有明海の恵みと地元の新鮮な食材にこだわる〜道の駅鹿島
眼下に広がる有明の海からお届けします 香り付けのローリエやアクセントの鷹の爪までも 地元産の農家さんより調達し、とことん地元食材にこだわりました どうぞ、香り高い有明の味をお楽しみください。
- 採れたて食材を酒蒸しし柔らかく豊かに仕立てていきます
- ひとつひとつ心を込めて旨みを逃さないようにむいて行きます
- 地元産木材のチップで燻製され豊かな香りに包まれます
- 香り高い有明のうま味をお楽しみください
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