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佐賀はがくれ酵母SAWA-1と県産酒造好適米さがの華を100%使用したオール佐賀県産にこだわった定番品。メロンの様な穏やかな香りと軽やかな酸味が特徴で、スッキリとした米の旨みを感じる「芳醇軽快」な純米酒。
酵母由来の香りの特徴を最大限に引き出すため、あえて13%（原酒）に設定してあります。

■超辛口 純米酒 光武
佐賀はがくれ酵母[Saga type Younashi]と山田錦を組み合わせて13％の原酒で仕上げた、超辛口のチャレンジングな低アルコール純米酒。洋梨を思わせる甘く芳醇な香りと、シャープでドライな味わいの、「芳醇辛口」な食中酒です。

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