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光武酒造場を代表する純米酒
 

原料は、麹米に佐賀県産山田錦、掛米は佐賀県産米を使用し共に50％まで精米。吟醸造りの低温発酵をさせ昔ながらの麹造りで大吟醸酒と同様の手間をかけてあり、芳醇で豊かに旨みのある味わいとフルーティーな香りが特徴です。開栓すると華やかな芳香を放ち口に含むと濃厚で深い味わいを感じることができます。飲み方を選ぶことなく、冷から燗までお楽しみいただけます。和食との相性が良く、お料理を一層引き立ててくれます。
◎2024年Kura Master 純米大吟醸部門 金賞受賞

■海苔屋の便り(味・塩海苔)
日本一の海苔といえば‟有明海の海苔”。日本一の干満差により、海水の栄養と太陽の光を交互にたっぷり吸収。香ばしく口溶けがいい有明海の海苔は酒のつまみに最高です。
海苔にはタンパク質、タウリンも多く含まれているので、お酒のおつまみとして食べると、肝臓の働きを良くすると言われています。
 

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