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■肥前蔵心 純米大吟醸 権右衛門

佐賀県産の山田錦を高精白し、低温でじっくりと発酵されたお酒です。芳醇なリンゴのような香りと、ふわりとした甘み、例年よりも軽快で雑味の少ない軽やかな仕上がりです。

■海苔屋の便り(味・塩海苔)
日本一の海苔といえば‟有明海の海苔”。日本一の干満差により、海水の栄養と太陽の光を交互にたっぷり吸収。香ばしく口溶けがいい有明海の海苔は酒のつまみに最高です。
海苔にはタンパク質、タウリンも多く含まれているので、お酒のおつまみとして食べると、肝臓の働きを良くすると言われています。

 

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